2022年11月25日

22/11/25(金)12月レッスンのお知らせ

今晩は!パン教室faireフェールです。皆さん、お元気でしょうか?
気が付けば、11月も残りわずか。遅くなりましたが、12月のお知らせです〜。(^O^)

12月はクリスマスメニューのみとなります。(毎年の12月に入れてるメニュー以外はリクエストは受け付けておりません。)
下にお勧めメニューを載せますので、希望するメニューと日にちを(数日)をお問い合わせ先より、ご連絡下さいませ。

*現在、12/8(残2名)、12/11(残3名)のクリスマス・シュトレンの開催は、決まっております。(相乗りOKです。)

それでは、お勧め12月メニューです。

.リスマス・シュトレン(4500円)
IMG_0630.jpgー2 21・12・12シュトレンIMG_7541.jpg−2 18・12・11シュトレン
毎年、お馴染みのドイツの発酵菓子です。バターたっぷりの生地にたっぷりの漬け込みフルーツ。時間の経過と共にフルーツの水分が生地全体に染みわたり、しっとり食感に変化します。しっとり食感がお好みの方は持ち帰ってから1~2週間置く事を考えて、ご予約下さいませ。(^O^)

∀舵シュトレン(4500円)
IMG_9675.jpg−2 19・12・27和風シュトレン
以前、生徒さんから、有名店の和風シュトレンを頂いて。裏に書いてある材料読んでイメージ→アレンジして作ったレシピです。(^O^)

クリスマス・シュトレンがクリスマスを待ちながら食すお菓子とすると、こちらは春を待ちながら、、という感じです。バターや生クリームの入ったリッチな生地によもぎ粉を練り込み、和栗の甘栗、甘納豆、ラムレーズンなどがたっぷり入っています。外側は和三盆やきな粉で仕上げています。

12月の後半に作って、お正月に召し上がって頂くのがお勧め。または1月や2月にリクエストして頂いても、いいかも!です。(^O^)

ブッタークーヘン+シュトロイゼルクーヘン(4000円)
IMG_5529.JPG−2 17・12・24ブッターシュトロイゼル

こちらは私の師匠(神戸フロインドリーブ職人→東京製菓学校の講師→ハーベストオーブンオーナー、現在はリタイア)のレシピを極力変えずに家パンにアレンジしたものです。1天板で2種のお菓子が出来ちゃう幸せメニュー。バター+スライスアーモンドトッピングとシュトロイゼル(クッキーそぼろ)トッピングの2種。試食別で1/2天板分持ち帰りです。(^O^)

ぅ哀薀織鵐僖鵝複苅娃娃葦漾
IMG_7634.jpg−2 19・1・10グラタンパン
ごくわずかなお砂糖やバターの入った生地に海老グラタン(わたしが粉から練って作ったベシャメルソース使います)を乗せて巻いたパン。(^O^)


‎ お問い合わせ先ですが、まずはfaire.pain.0121@gmail.comにご連絡下さい。 (ブログ左側の「お問い合わせはこちら」をクリック。 )‎
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‎ ただ、最近、生徒さんが上記のg-mail宛てに送られたメールが入って来なかったり、またこちらの返信がエラーになって戻ってきてしまったりということがたまにあります。 ‎
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‎ 初めてお申し込みをされる方は出来るだけ緊急連絡先の番号を書いて頂くと助かります。 メール返信が出来なかった場合にお電話させて頂きます。 または、「料理教室検索サイト・クスパ」に登録しておりますので、そちらからお問い合わせ頂いても大丈夫です。 ‎
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‎ クスパのアドレス‎
‎ http://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=11832‎
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‎ すでに参加されたことがある方は、1日以上経過してもお返事しないことはありませんので、家電か、私のPCの個人アドレス(名刺の裏に印刷してあるもの)宛てにお送り下さい。 ‎
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‎ 最近、特にここの問い合わせ先(g-mail)からi-phoneなどへの返信が出来ないことがあります。 セキュリティーにひっかかっているのか? いかんせん私のスキルが低レベルすぎて分かりません。 (^_^;)‎
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‎ メールしたのに返事が1日以上経っても届かない! 場合にお手数ではありますが、ぜひ上記方法等で再度ご連絡をお願い致します。 ‎
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‎ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ‎
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‎ *フェールは全単発レッスンでコース入会はありません。 ‎
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‎ *同じメニューを再度受講される場合は500円割引致します。 (2011年11月より)‎
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‎ *2019年の消費税増税、また最近の材料費高騰などにより、料金の見直しを行っております。ご了承下さませ。m(__)m
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‎ *2021年より、開始時間を変更致します。 ‎

10時半スタートと11時スタートの日があります。ご予約時にご確認下さい。
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‎ * 日程が合わないので別の日にレッスンしてほしいなどリクエストは取りあえずお問い合わせ下さい。 ‎
‎ (注:12月のリクエストレッスンはクリスマスメニューのみとなります)‎
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‎ *2種レッスンの場合は希望されるパンそれぞれの費用がかかりますので、ご了承下さい。 ‎
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‎ 1人自宅でボチボチやってる教室ですので、極力ご希望については検討させて頂きます。 (^o^) ‎















spb-0030 at 18:53│Comments(0)

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