2022年11月06日

2022/11/6(日)11月のレッスンの月メニューとご予約について

今晩は!パン教室faireフェールです。皆さん、お元気でお過ごしでしょうか?
私の方はおかげ様で変わりなく(母の事もあり、ちょいバタバタしてはおりますが)元気です。(^O^)
さて、ちょっと遅くなりましたが、11月の月メニュー置いておきます〜。(先月の写真アップはまた後程行います〜。)
秋はパン作りに最適な季節、お申込みはご希望のメニューと希望する日にち(数日)をお問い合わせ先よりご連絡下さいませ。また月メニュー以外のパンについてもリクエスト受け付けております。
(^O^)

,犬磴いもとチーズのスコーン(3500円)
IMG_7313.jpg−2 18・11・7じゃがいもチーズスコーンIMG_7312.jpgー2 18・11・7じゃがいもチーズスコーン
まずはベーキングパウダー使用の軽いメニューから。忙しい方の強い味方。発酵がないので、短時間で作る事が出来ます。生地はじゃがいもが入ってもちもち食感。朝食にいかがでしょう?(^O^)

角切りベーコンとガーリックバターのフランスパン(4000円)
IMG_5230.jpg−2 17・11・19フランスIMG_5315.jpg−2 17・11・23フランス
仕込んだら生地を冷蔵発酵。一晩置いて朝は分割から。レッスンでは分割スタート、後で仕込み練習となります。香ばしく炒めたブロックベーコンをフィリングに使い、ガーリックバターを乗せて焼き上げます。(^O^)


オレオクッキーとクリームチーズのパン(3500円)
IMG_9382.jpg−2 19・11・11オレオとクリームチーズ
オレオって美味しいよね?パンにも入れちゃお〜れおっと♪(長年使用フレーズ)。ちなみに山崎ノアールでも良いのですが、私はまだ食べた事がないので判らないノでアール。パンについては、色物系ではありますが、味は保証。(^O^)

ぅ僖鵝Ε螢絅好謄ック(プレーン)(4000円)
IMG_3555.jpg−2 16・11・23リュスティックIMG_3521.jpg−2 16・11・20リュスティック
「リュスティック」とはフランス語で野趣的なという意味だそう。発酵種と本捏ねの2段階仕込み。水分の多いゆるゆる生地をゆっくりと発酵を取り、分割したら成形なして、仕上げ発酵を取ります。ストレスなく育った生地には大小の気泡がポコポコと入り、とても香り豊かです。
パン好きさんには一度トライして頂きたいメニュー。レッスンは発酵の途中から入り、後で仕込み練習を行います。試食タイムもお楽しみに。(^O^)


‎ お問い合わせ先ですが、まずはfaire.pain.0121@gmail.comにご連絡下さい。 (ブログ左側の「お問い合わせはこちら」をクリック。 )‎
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‎ ただ、最近、生徒さんが上記のg-mail宛てに送られたメールが入って来なかったり、またこちらの返信がエラーになって戻ってきてしまったりということがたまにあります。 ‎
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‎ 初めてお申し込みをされる方は出来るだけ緊急連絡先の番号を書いて頂くと助かります。 メール返信が出来なかった場合にお電話させて頂きます。 または、「料理教室検索サイト・クスパ」に登録しておりますので、そちらからお問い合わせ頂いても大丈夫です。 ‎
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‎ クスパのアドレス‎
‎ http://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=11832‎
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‎ すでに参加されたことがある方は、1日以上経過してもお返事しないことはありませんので、家電か、私のPCの個人アドレス(名刺の裏に印刷してあるもの)宛てにお送り下さい。 ‎
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‎ 最近、特にここの問い合わせ先(g-mail)からi-phoneなどへの返信が出来ないことがあります。 セキュリティーにひっかかっているのか? いかんせん私のスキルが低レベルすぎて分かりません。 (^_^;)‎
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‎ メールしたのに返事が1日以上経っても届かない! 場合にお手数ではありますが、ぜひ上記方法等で再度ご連絡をお願い致します。 ‎
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‎ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ‎
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‎ *フェールは全単発レッスンでコース入会はありません。 ‎
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‎ *同じメニューを再度受講される場合は500円割引致します。 (2011年11月より)‎
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‎ *2019年の消費税増税、また最近の材料費高騰などにより、料金の見直しを行っております。ご了承下さませ。m(__)m(2022年10月)

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‎ *2021年より、開始時間を変更致します。 ‎

10時半スタートと11時スタートの日があります。ご予約時にご確認下さい。
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‎ * 日程が合わないので別の日にレッスンしてほしいなどリクエストは取りあえずお問い合わせ下さい。 ‎
‎ (注:12月のリクエストレッスンはクリスマスメニューのみとなります)‎
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‎ *2種レッスンの場合は希望されるパンそれぞれの費用がかかりますので、ご了承下さい。 ‎
‎ ‎
‎ 1人自宅でボチボチやってる教室ですので、極力ご希望については検討させて頂きます。 (^o^) ‎








spb-0030 at 17:32│Comments(0)

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