2022年10月01日
2022/１０月のレッスンとご予約について
今晩は！パン教室faireフェールです。皆さん、お元気でしょうか？
まだまだ日中は暑い日もありますが。朝晩は大分涼しくなってきましたね。
さて、本日は１０月の月メニューをアップ致します。ご予約については、希望のメニューと日時をいくつか「お問い合わせ先」よりお知らせ下さいませ。月メニュー以外もリクエスト承っております。
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紅玉りんごのフィリングをたっぷり巻き込んだ菓子パン。アクセントにくるみとスライスアーモンドをトッピングします。
�▲廛襯泪鵐屮譽奪鼻奮竸�）（４０００円）
最もベーシックな日本の食事パン。私がパンを習い始めの頃、最も苦手としていたのは角食です。山食よりもちょっと難しい〜。１次発酵は２時間取ります。温度コントロールと見極めが大事です。（レッスンでは途中のパンチから入りますので、捏ね練習は発酵時間の合間をみて行います。）
こういうケース物が出来ると、達成感ありますよ。(^O^)
��パン・ヴィエノワ（４０００円）
「ウィーン風のパン」の意。バターロール位のちょっとリッチな配合の記事を細長く成形してパリッと焼き上げます。トップに入れた沢山の切り込みが特徴。試食は練乳クリームで。(^O^)
�ぅ屮襦璽繊璽此△�るみ、メープルシロップのパン（４５００円）
ライ麦、くるみ入りの生地。成形時にブルーチーズを巻いて馬蹄形にします。焼成後にメープルシロップをたっぷりと染み込ませます。ワイン、ブルーチーズ好きはもちろん、ブルーチーズは苦手な方も、焼くととても食べやすくなりますよ。(^O^)
お問い合わせ先ですが、まずはfaire.pain.0121@gmail.comにご連絡下さい。 （ブログ左側の「お問い合わせはこちら」をクリック。 ）
ただ、最近、生徒さんが上記のg-mail宛てに送られたメールが入って来なかったり、またこちらの返信がエラーになって戻ってきてしまったりということがたまにあります。
初めてお申し込みをされる方は出来るだけ緊急連絡先の番号を書いて頂くと助かります。 メール返信が出来なかった場合にお電話させて頂きます。 または、「料理教室検索サイト・クスパ」に登録しておりますので、そちらからお問い合わせ頂いても大丈夫です。
クスパのアドレス
http://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=11832
すでに参加されたことがある方は、1日以上経過してもお返事しないことはありませんので、家電か、私のPCの個人アドレス（名刺の裏に印刷してあるもの）宛てにお送り下さい。
最近、特にここの問い合わせ先（g-mail）からi-phoneなどへの返信が出来ないことがあります。 セキュリティーにひっかかっているのか？ いかんせん私のスキルが低レベルすぎて分かりません。 (^_^;)
メールしたのに返事が1日以上経っても届かない！ 場合にお手数ではありますが、ぜひ上記方法等で再度ご連絡をお願い致します。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
＊フェールは全単発レッスンでコース入会はありません。
＊同じメニューを再度受講される場合は５００円割引致します。 （２０１１年１１月より）
＊２０１９年の消費税増税、また最近の材料費高騰などにより、料金の見直しを行っております。ご了承下さませ。m(__)m
＊２０２１年より、開始時間を変更致します。
１０時半スタートと１１時スタートの日があります。ご予約時にご確認下さい。
＊ 日程が合わないので別の日にレッスンしてほしいなどリクエストは取りあえずお問い合わせ下さい。
（注：１２月のリクエストレッスンはクリスマスメニューのみとなります）
＊２種レッスンの場合は希望されるパンそれぞれの費用がかかりますので、ご了承下さい。
１人自宅でボチボチやってる教室ですので、極力ご希望については検討させて頂きます。 (^o^)
まだまだ日中は暑い日もありますが。朝晩は大分涼しくなってきましたね。
さて、本日は１０月の月メニューをアップ致します。ご予約については、希望のメニューと日時をいくつか「お問い合わせ先」よりお知らせ下さいませ。月メニュー以外もリクエスト承っております。
�々閥未蠅鵑瓦離蹇璽襦複械毅娃葦漾�
紅玉りんごのフィリングをたっぷり巻き込んだ菓子パン。アクセントにくるみとスライスアーモンドをトッピングします。
�▲廛襯泪鵐屮譽奪鼻奮竸�）（４０００円）
最もベーシックな日本の食事パン。私がパンを習い始めの頃、最も苦手としていたのは角食です。山食よりもちょっと難しい〜。１次発酵は２時間取ります。温度コントロールと見極めが大事です。（レッスンでは途中のパンチから入りますので、捏ね練習は発酵時間の合間をみて行います。）
こういうケース物が出来ると、達成感ありますよ。(^O^)
��パン・ヴィエノワ（４０００円）
「ウィーン風のパン」の意。バターロール位のちょっとリッチな配合の記事を細長く成形してパリッと焼き上げます。トップに入れた沢山の切り込みが特徴。試食は練乳クリームで。(^O^)
�ぅ屮襦璽繊璽此△�るみ、メープルシロップのパン（４５００円）
ライ麦、くるみ入りの生地。成形時にブルーチーズを巻いて馬蹄形にします。焼成後にメープルシロップをたっぷりと染み込ませます。ワイン、ブルーチーズ好きはもちろん、ブルーチーズは苦手な方も、焼くととても食べやすくなりますよ。(^O^)
お問い合わせ先ですが、まずはfaire.pain.0121@gmail.comにご連絡下さい。 （ブログ左側の「お問い合わせはこちら」をクリック。 ）
ただ、最近、生徒さんが上記のg-mail宛てに送られたメールが入って来なかったり、またこちらの返信がエラーになって戻ってきてしまったりということがたまにあります。
初めてお申し込みをされる方は出来るだけ緊急連絡先の番号を書いて頂くと助かります。 メール返信が出来なかった場合にお電話させて頂きます。 または、「料理教室検索サイト・クスパ」に登録しておりますので、そちらからお問い合わせ頂いても大丈夫です。
クスパのアドレス
http://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=11832
すでに参加されたことがある方は、1日以上経過してもお返事しないことはありませんので、家電か、私のPCの個人アドレス（名刺の裏に印刷してあるもの）宛てにお送り下さい。
最近、特にここの問い合わせ先（g-mail）からi-phoneなどへの返信が出来ないことがあります。 セキュリティーにひっかかっているのか？ いかんせん私のスキルが低レベルすぎて分かりません。 (^_^;)
メールしたのに返事が1日以上経っても届かない！ 場合にお手数ではありますが、ぜひ上記方法等で再度ご連絡をお願い致します。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
＊フェールは全単発レッスンでコース入会はありません。
＊同じメニューを再度受講される場合は５００円割引致します。 （２０１１年１１月より）
＊２０１９年の消費税増税、また最近の材料費高騰などにより、料金の見直しを行っております。ご了承下さませ。m(__)m
＊２０２１年より、開始時間を変更致します。
１０時半スタートと１１時スタートの日があります。ご予約時にご確認下さい。
＊ 日程が合わないので別の日にレッスンしてほしいなどリクエストは取りあえずお問い合わせ下さい。
（注：１２月のリクエストレッスンはクリスマスメニューのみとなります）
＊２種レッスンの場合は希望されるパンそれぞれの費用がかかりますので、ご了承下さい。
１人自宅でボチボチやってる教室ですので、極力ご希望については検討させて頂きます。 (^o^)
spb-0030 at 19:02│Comments(0)
