2022年10月01日

2022/10月のレッスンとご予約について

今晩は!パン教室faireフェールです。皆さん、お元気でしょうか?
まだまだ日中は暑い日もありますが。朝晩は大分涼しくなってきましたね。
さて、本日は10月の月メニューをアップ致します。ご予約については、希望のメニューと日時をいくつか「お問い合わせ先」よりお知らせ下さいませ。月メニュー以外もリクエスト承っております。


々閥未蠅鵑瓦離蹇璽襦複械毅娃葦漾
IMG_3672.jpgー2 14/10/12皮付き紅玉りんごの
紅玉りんごのフィリングをたっぷり巻き込んだ菓子パン。アクセントにくるみとスライスアーモンドをトッピングします。

▲廛襯泪鵐屮譽奪鼻奮竸)(4000円)
IMG_1385.jpgー2 15/10/25IMG_7230.jpg−2 18・10・25プルマンブレッド
最もベーシックな日本の食事パン。私がパンを習い始めの頃、最も苦手としていたのは角食です。山食よりもちょっと難しい〜。1次発酵は2時間取ります。温度コントロールと見極めが大事です。(レッスンでは途中のパンチから入りますので、捏ね練習は発酵時間の合間をみて行います。)
こういうケース物が出来ると、達成感ありますよ。(^O^)

パン・ヴィエノワ(4000円)
IMG_3134.jpg−2 16・9・13
「ウィーン風のパン」の意。バターロール位のちょっとリッチな配合の記事を細長く成形してパリッと焼き上げます。トップに入れた沢山の切り込みが特徴。試食は練乳クリームで。(^O^)

ぅ屮襦璽繊璽此△るみ、メープルシロップのパン(4500円)
IMG_4950.jpg−2 17・10・15ブルチメープルくるみ
ライ麦、くるみ入りの生地。成形時にブルーチーズを巻いて馬蹄形にします。焼成後にメープルシロップをたっぷりと染み込ませます。ワイン、ブルーチーズ好きはもちろん、ブルーチーズは苦手な方も、焼くととても食べやすくなりますよ。(^O^)


‎ お問い合わせ先ですが、まずはfaire.pain.0121@gmail.comにご連絡下さい。 (ブログ左側の「お問い合わせはこちら」をクリック。 )‎
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‎ ただ、最近、生徒さんが上記のg-mail宛てに送られたメールが入って来なかったり、またこちらの返信がエラーになって戻ってきてしまったりということがたまにあります。 ‎
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‎ 初めてお申し込みをされる方は出来るだけ緊急連絡先の番号を書いて頂くと助かります。 メール返信が出来なかった場合にお電話させて頂きます。 または、「料理教室検索サイト・クスパ」に登録しておりますので、そちらからお問い合わせ頂いても大丈夫です。 ‎
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‎ クスパのアドレス‎
‎ http://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=11832‎
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‎ すでに参加されたことがある方は、1日以上経過してもお返事しないことはありませんので、家電か、私のPCの個人アドレス(名刺の裏に印刷してあるもの)宛てにお送り下さい。 ‎
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‎ 最近、特にここの問い合わせ先(g-mail)からi-phoneなどへの返信が出来ないことがあります。 セキュリティーにひっかかっているのか? いかんせん私のスキルが低レベルすぎて分かりません。 (^_^;)‎
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‎ メールしたのに返事が1日以上経っても届かない! 場合にお手数ではありますが、ぜひ上記方法等で再度ご連絡をお願い致します。 ‎
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‎ *フェールは全単発レッスンでコース入会はありません。 ‎
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‎ *同じメニューを再度受講される場合は500円割引致します。 (2011年11月より)‎
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‎ *2019年の消費税増税、また最近の材料費高騰などにより、料金の見直しを行っております。ご了承下さませ。m(__)m
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‎ *2021年より、開始時間を変更致します。 ‎

10時半スタートと11時スタートの日があります。ご予約時にご確認下さい。
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‎ * 日程が合わないので別の日にレッスンしてほしいなどリクエストは取りあえずお問い合わせ下さい。 ‎
‎ (注:12月のリクエストレッスンはクリスマスメニューのみとなります)‎
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‎ *2種レッスンの場合は希望されるパンそれぞれの費用がかかりますので、ご了承下さい。 ‎
‎ ‎
‎ 1人自宅でボチボチやってる教室ですので、極力ご希望については検討させて頂きます。 (^o^) ‎










spb-0030 at 19:02│Comments(0)

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